North British 50 años 1962 45,2°

Hace dos años vimos un North British 1962 embotellado por la Agencia de Whisky. El que estamos probando hoy es probablemente un barril relacionado. Acaba de pasar la respetuosa marca de los 50 años y está disponible en la serie de Archivos .

North British 50 años 1962 (45,2%, Archives 2012, hogshead #29, 168 btl.)

Nariz: no es la combinación usual de coco y vainilla. Sorprendentemente seco, con algunos tonos de madera terrosa y un toque bourbonny de jarabe de arce y sultanas. Melón. Unos pocos toques de polvo de mujer también, bastante agradable. Luego algo de cuero y tabaco. Cardamomo, canela y menta. Un interesante cruce de diferentes géneros de whisky.

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Boca: lisa y no exactamente pegajosa. Maíz, notas herbáceas, menta, madera verde… cerca del whisky de grano pero también cerca del whisky bourbon. Algunas notas vegetales y un toque de tabaco dulce, que se desvanece hacia el regaliz, la nuez moscada y las hierbas. Un suave toque de plátano y coco seco en el fondo.

Acabado: no muy largo, medio dulce, medio seco, con algo de azúcar oscurecido y una nota seca de roble.

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  • Color: ámbar.
  • En nariz: frutas gelatinizadas, crema de coco, vainilla, frutos rojos de verano.
  • Sabor: sabor dulce a barquillo, nuez y especias suaves con taninos de roble, que se secan en el lateral de la boca.
  • Final: bien tostado y cerezas gelatinizadas, que se secan con un sabor a especia duradero.
  • Ideal para regalar.
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  • Whisky de color dorado oscuro
  • La nariz es vino tinto, pasas de Corinto, ciruelas, espino cerval de mar, cocos
  • Sabor son ciruelas, cerezas, notas de clavo de olor, cardamomo
  • El final es duradero, notas de especias
  • Perfecto como un regalo
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  • Color: Oro claro
  • Nariz: Fruta fresca, dulce y tropical, mangos, pastel de limón, caramelos
  • Sabor: Suave, suave, jugos tropicales, limones, grappa, toques de miel, menta
  • Acabado: Duradero, suave, notas de madera, especias
  • Perfecto como un regalo

Este 1962 del norte de Inglaterra es extremadamente viejo pero nunca se tiene el exceso de leñosidad que suele acompañarlo. Es un drama muy delicado que juega con diferentes elementos y estilos. También es relativamente asequible. Alrededor de 150 euros.

Opinión del North British 50 años 1962 45,2°

90/100 

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