Glen Keith 26 años 1993 54°

Infrequent Flyers es la primera gama de embotelladores independientes de Alistair Walker (ex-BenRiach, hijo de Billy Walker que ahora dirige GlenAllachie).

El primer lote contiene 9 embotellamientos, desde el joven Fettercairn hasta el viejo Glen Keith. A Alistair le encantan los acabados de madera, así que actualmente está reajustando parte de su inventario para el futuro.

Glen Keith 26 años 1993 (54%, Alistair Walker ‘ Infrequent Flyers’ 2019, barrel #8511, 143 btl.)

Nariz: bastante picante al principio, pero se abre bien en albaricoques, plátano maduro, coco cremoso y helado de vainilla. Cáscara de naranja. Algunos toques verdes y de menta. Almendras cubiertas de caramelo.

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Boca: el barril era bastante activo aquí, con roble picante, jengibre y un ligero amargor. Albaricoques secos y pasas amarillas en una segunda ola, moviéndose hacia el chocolate. Toques de hierbas y menta al final. El agua lo mejora, sacando más frutas y menos picante.

Acabado: largo, con roble seco, té de hierbas y naranjas de Sevilla.

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  • Color: ámbar.
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La fructificación esperada está ciertamente aquí, pero también bastante madera activa. Se recomienda el agua para redondear los bordes. Disponible en los enlaces que encontraras en la web. Actualmente los whiskies se distribuyen en el Reino Unido, Alemania, Bélgica, Japón y Nueva Zelanda.

Opinión del Glen Keith 26 años 1993 54°

84/100 

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