Cambus 40 años 1975 52,7°

Cambus es una destilería de grano cerca de Alloa, construida en 1836 y en funcionamiento hasta 1913, año en que se incendió. Esto causó que la producción se detuviera durante 23 años. En 1937 se volvió a abrir, pero United Distillers (ahora Diageo) la cerró definitivamente en 1993.

Aunque hoy en día es bastante raro encontrar cambos de los años setenta, el embotellador independiente Hunter Laing embotelló un solo barril de 1975 en 2015 y lo vendió por unos 250 euros.

Cambus 40 años 1975 (52,7%, OB 2016, Lanzamiento especial, recarga de «hogshead» de roble americano, 1812 btl.)

Nariz: comienzo bastante suave, un poco etéreo con notas de eucalipto y pegamento sobre un fondo de gomas de frutas dulces (piña y fresa). Cada vez más espeso. Coco seco y almendras verdes. Muchas notas de menta. Polvo y barniz de roble. Algo de chocolate blanco caramelizado también (delicioso).

Ver en Amazon

Boca: aceitoso, con las notas clásicas al principio (vainilla, cuero, coco, jarabe de arce) pero en una segunda ola también grandes frutas tropicales. Mango, pomelo rosa, guayaba. No muy diferente a un viejo whisky BenRiach o irlandés – no tan común en un whisky de grano. Una ligera nota de rummy también. Un poco de pimienta y té de frutas hacia el final.

Acabado: medio largo, sobre frutos más oscuros (cassis), chocolate y lima.

Comprar Whisky Cambus 40 años y alternativas

TOP VENTAS No. 1

Kilbeggan Single Grain Irish Whiskey - 1 x 0.7 l

  • Color: ámbar.
  • En nariz: frutas gelatinizadas, crema de coco, vainilla, frutos rojos de verano.
  • Sabor: sabor dulce a barquillo, nuez y especias suaves con taninos de roble, que se secan en el lateral de la boca.
  • Final: bien tostado y cerezas gelatinizadas, que se secan con un sabor a especia duradero.
  • Ideal para regalar.
TOP VENTAS No. 2

Hyde No. 5 The Aras Cask Single Grain Irish Whiskey -...

  • Whisky de color dorado oscuro
  • La nariz es vino tinto, pasas de Corinto, ciruelas, espino cerval de mar, cocos
  • Sabor son ciruelas, cerezas, notas de clavo de olor, cardamomo
  • El final es duradero, notas de especias
  • Perfecto como un regalo
TOP VENTAS No. 3

The Chita Suntory Single Grain Japanese Whisky, 43% -...

  • Color: Oro claro
  • Nariz: Fruta fresca, dulce y tropical, mangos, pastel de limón, caramelos
  • Sabor: Suave, suave, jugos tropicales, limones, grappa, toques de miel, menta
  • Acabado: Duradero, suave, notas de madera, especias
  • Perfecto como un regalo

Hoy estamos probando un Cambus 1975 similar embotellado como parte de los lanzamientos especiales de Diageo 2016. ¿Probablemente el primer lanzamiento oficial de Cambus?

Este grano muestra cierta complejidad. Es un excelente ejemplo del perfil clásico, pero de una manera particularmente suave y mostrando algunos extras tropicales. Muy suntuoso. Alrededor de 900 euros, un precio que parece bastante elevado. Tal vez Diageo sintió que debía establecer un nuevo punto de referencia para los whiskies de grano.

Opinión del Cambus 40 años 1975 52,7°

90/100 

Deje su opinión