Cambus 24 años 1986 54,7°

Tengo que admitir que no había oído hablar de Cambus hasta que Raymond embotelló este Cambus de 24 años Cambus 1986 para el Foro Bladnoch. Es una destilería de grano de las Tierras Bajas que fue parte de United Distillers / Diageo antes de ser cerrada en 1993. Cambus se utiliza en mezclas como Famous Grouse . En 2009, Diageo anunció que abriría una nueva planta de tonelería en Cambus.

Solía haber un semi-oficial de 15 años y algunos embotellamientos independientes fueron puestos a disposición por Cadenhead y Signatory, pero es muy raro.

Cambus 1986 24años Bladnoch

Cambus 24 años 1986 (54,7%, Bladnoch forum 2010, hogshead #18988)

Nariz: mucha vainilla sobre un fondo de pan tostado. Crema de plátano. Un poco de manzana. Dulce, pero bastante alta en alcohol y madera afilada. Pistas de pegamento. No muy complejo. Lo he probado en diferentes vasos porque en algunos tipos no parece expresarse. El agua ayuda a sacar el coco, lo cual es agradable.

Boca: no tan típico. Grandes notas de caramelo y mucha madera. Miel. Notas agridulces de naranjas. En general bastante agradable pero también bastante neutral: granos, alcohol y roble común o eso parece. El agua ayuda a suavizarla de nuevo y a hacerla más sabrosa (vainilla y coco de nuevo).

Acabado: bastante corto, con roble jugoso y naranjas frescas.

Tal vez no tenga sentido quejarse porque los embotellamientos de Bladnoch Forum tienen precios muy competitivos, pero aún así esto fue una ligera decepción. Disponible en Bladnoch – £ 35.

Opinión del Cambus 24 años 1986 54,7°

79/100 

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