Reseña y guía de compra Whisky Nikka
El advenimiento del whisky japonés se ha atribuido ampliamente a Masataka Taketsuru, que comenzó su peregrinación por el whisky en 1918, cuando viajó al corazón espiritual del ilustre líquido, las naciones celtas. La familia de Masataka dirigía una fábrica de sake, que sigue funcionando hoy en día, y como tal le enseñaron las técnicas de producción de alcohol, ampliando su educación en la Universidad de Glasgow, donde estudió química. Esto y su aprendizaje en las destilerías de whisky escocés le proporcionaron un gran conocimiento sobre la producción y las mezclas. En 1920, Masataka Taketsuru se casó con Jessie «Rita» Roberta Cowan y la pareja vivió unos meses en Campbeltown. Viajaron a Japón más tarde ese año.
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En 1934, Masataka estableció Nikka Whisky y su primera destilería se construyó en Hokkaido y se llamó Yoichi. La zona estaba bien adaptada para la producción de whisky, aunque su ubicación era remota. En 1969 se fundó una segunda destilería, la Destilería Miyagikyo, o Destilería Sendai, como se la ha conocido. Sus primeros whiskies se vendieron como Sendai Single Malt y no fue hasta la adquisición de Nikka por parte de la Cervecería Asahi en 2001 que la Destilería Miyagiko se amplió para hacer frente a la demanda nacional. La gama Nikka incluye los single malts de las dos destilerías, así como una gama de maltas en cuba y mezcladas.
Sin embargo, la creciente demanda de whisky japonés comenzó a superar la oferta, y a principios de 2019 se anunció que Nikka estaba eliminando el Nikka 12 y suspendiendo temporalmente los whiskies Coffey Grain y Malt. 2019 fue también el primer año en que la planta de Yoichi comenzó a destilar en enero, a diferencia de las temporadas de destilación tradicionales de cuatro meses, de marzo a junio y nuevamente de septiembre a principios de diciembre, en un esfuerzo por aumentar la producción.
Precio Whiskey Nikka
La destilería de Miyagikyo también anunció una ampliación a principios de 2019, que se completará en 2021, junto con la noticia de que Nikka ha adquirido muchos más barriles para añejar el whisky de la destilería, lo que ha aumentado el almacenamiento en un 40%.
Comprar Whisky Nikka
OfertaTOP VENTAS No. 1
- Potente y firme. Especiado. Con notas de madera. Recuerdos de fruta madura, manzana caramelizada y flores. Final largo.
- Ideal para combinar con quesos curados, comidas grasas y chocolates.
- Origen: Miyagikyo/Yoichi
- Para disfrutar sólo con hielo, con agua o en formato cóctel con un refrescante Horse's Neck.
- Graduación: 51,4% vol.
TOP VENTAS No. 2
- Tono dorado. Jugoso y agradable, notas frutales como néctar de pera y notas más cremosas con una frescura omnipresente.
- Puede degustarse con carnes rojas elaboradas a la brasa (hamburguesa, costillas, etc.).
- Origen: Miyagikyo
- Para disfrutar sólo con hielo o en formato cóctel, como el Manhattan.
- Graduación: 45% vol.
OfertaTOP VENTAS No. 3
- Suave. Cereales, malta, toffee, frutos secos tostados con vainilla. Un ligero toque de turba que perdura en la boca.
- Ideal para tomar con aperitivos y entrantes.
- Origen: Miyagikyo/Yoichi
- Para disfrutar sólo con hielo, con agua o en formato trago largo con Ginger Ale. .
- Graduación: 40% vol.
TOP VENTAS No. 5
- Nikka Taketsuru Whisky
- Wooden Box
- 70cl Standard
- 43% ABV
- Produced in Japan
TOP VENTAS No. 6
- En nariz, pera, vainilla, albaricoque, avellana y humo
- En el paladar, chocolate negro, bayas oscuras y algo de roble
- El final es mediano largo, consistente y dulce
- Una malta mezclada bien equilibrada
TOP VENTAS No. 8
- Color: oro.
- Nariz: Rica, picante, notas de cítricos, jengibre, canela, toques de café, tierra.
- Sabor: Complejo, floral, ligeramente picante, notas de miel, vainilla, notas de anís.
- Acabado: Larga duración, notas de roble, especias.
- perfecto como un regalo
TOP VENTAS No. 9
- Tipo de producto: Whisky
- Capacidad: 750 ml
- Contenido de alcohol: 38%
- Marca del producto: Nikka
OfertaTOP VENTAS No. 10
- Color: amarillo dorado
- Nariz: Expresiva, intensa, vainilla, miel, afrutada, notas de madera, canela y nuez moscada
- Sabor: Suave, aterciopelado, vainilla, miel, coco, ligera dulzura, toques de madera y especias
- Final: Dulzura duradera y afrutada
- Perfecto como un regalo
Opiniones y Reviews del Whisky Nikka
En nuestro blog hemos escrito los siguientes artículos sobre Nikka:
Nikka Yoichi de 20 años tiene una excelente reputación. Mostofthis se basa en los lanzamientos de 20años vintage como el de 1987/2007 que ganó los World Whiskies Awards 2008. Incluso el sitio web de la WWA sigue mezclándolo con el regular (no vintage) 20años que estamos probando hoy …
Nikka produce tres maltas puras o en cuba (oficialmente «maltas mezcladas» ahora) con títulos de color. Nikka Pure Malt Black contiene principalmente whiskies de la destilería de Yoichi, Nikka Pure Malt Red está compuesto por malta Miyagikyou y Nikka Pure Malt White, algunas de las cuales están hechas …
Esta es la nueva Nikka Yoichi sin declaración de edad. Después de la descontinuación de prácticamente toda la gama central en 2015, incluyendo el viejo Nikka Yoichi NAS, este es ahora prácticamente el único Yoichi disponible. Me temo que tendremos que lidiar con esta situación durante muchos años. …
La Maison du Whisky está vendiendo ahora los últimos barriles de Nikka . Hay un Coffey Malt 1998 y Coffey Grain 1997, un Yoichi 1991 de pico fuerte y este Miyagikaños 1988, todos presentados en una caja de madera. Supongo que todos estos barriles individuales serán bastante limitados. …
Al igual que Nikka Yoichi, el núcleo de su destilería hermana Miyagikyo fue borrado de la mesa de forma bastante repentina en septiembre de 2015. La marca está ahora representada sólo por esta expresión de no envejecer, llamada simplemente Nikka Miyagikaños single malt . Nikka Miyagikaños Single Malt …
Aunque Yoichi es la parte más conocida de la compañía Nikka , su segunda destilería, llamada Miyagikyo , es en realidad más grande. Allí se produce whisky de malta con ocho alambiques. En 1999 se instaló un alambique Coffey, pero sólo se utiliza de forma intermitente. Esta añada …
Miyagikyo Destilería, en la isla de Honshu, cerca de la ciudad de Sendai, es la destilería más grande pero menos conocida del grupo Nikka , que produce una malta suave y prácticamente sin repicar. Su ubicación fue elegida por sus altos niveles de humedad, similares a los de …
Una colilla de jerez rellena 13/12/2002 y embotellada 04/07/2012, lo que la convierte en una de las barricas más jóvenes de Miyagikyo que he visto hasta ahora. Nikka Miyagikaños 9 años 2002 (62%, OB 2012, recambio de culata #101127, 517 btl.) Nariz: llena de jugosa cebada, pastel de …
La gama Nikka Taketsuru une las maltas mezcladas de las destilerías de Yoichi y Miyagikyou. El Taketsuru 35 años es el más antiguo disponible, muy limitado (1000 botellas) y originalmente reservado para el mercado japonés. Contiene los barriles más antiguos disponibles de ambas destilerías. Masataka Taketsuru fue enviado …
Nikka Pure Malt White es nuestra última revisión en la serie japonesa. He oído regularmente rumores de que el blanco también contiene un poco de whisky de guisantes. Otras fuentes afirman que sólo la cebada malteada fue importada de Islay, lo que tiene más sentido quizás. En cualquier …
