Reseña y guía de compra Whisky Redbreast
Redbreast es un whisky irlandés de una sola olla de la destilería Midleton en Cork, madurado en barriles de jerez y bourbon de primer llenado exclusivamente. Rico y picante con una gran sensación en la boca, la gama Redbreast es una firme favorita aquí en Master of Malt.
Originalmente madurado bajo fianza por W & A Gilbey usando el espíritu de la destilería de Jameson’s Bow Street, el Whisky de licor Redbreast J.J. 12 años fue lanzado por primera vez en 1912. En realidad, sin embargo, el whisky en cuestión había sido producido por Gilbey’s desde 1903/04 en un envase similar bajo el nombre de John Jameson & Son’s Castle JJ Liqueur Whiskey 12 Years Old. Esto siguió a anteriores lanzamientos de John Jameson & Son de «marca única» que datan de 1887. En la década de 1960 se embotellaban unos 18.000 litros de Redbreast cada año.
Cuando Irish Distillers se formó en 1966 reuniendo a las destilerías restantes, y en ese momento en dificultades, de la República de Irlanda, la escritura estaba en la pared para los barriles de envejecimiento bajo fianza en sus propios almacenes. Irish Distillers debía concentrarse en sus propias marcas, especialmente en Jameson, ya que consolidó sus esfuerzos durante una época difícil para el whisky irlandés en su conjunto. Gilbey’s, sin duda ayudado por la reputación de Redbreast como un buen whisky – «el tiple del sacerdote» – continuó siendo suministrado como bebida espirituosa hasta el verano de 1971, sin embargo, cuando Irish Distillers trasladó su producción de alambique de un solo pote a Cork. Esto permitió que Gilbey’s continuara produciendo Redbreast hasta la década de 1980.
Aunque la destilación de whisky abandonó Dublín por completo durante el decenio de 1970 (y sólo ha regresado recientemente), el rico y sabroso estilo de alambique de un solo pote por el que se le conocía sobrevivió. Es posible que las destilerías Jameson y Powers, situadas en Bow Street y John’s Lane, respectivamente, hayan cerrado, pero el alambique de un solo pote siguió siendo un elemento central de los planes de Irish Distillers y de su nueva destilería de última generación construida en Midleton. Tras el éxito de Jameson durante el decenio de 1970 y tras haber comprado la marca Redbreast de Gilbey’s alrededor de 1985/86, llegó el momento de que los destiladores de Redbreast recrearan este gran whisky utilizando algunos de los mejores barriles de que disponían, especialmente los barriles ex-Oloroso de Jerez de primer llenado.
En 1991, estuvieron en condiciones de relanzar el Redbreast 12 años que conocemos y amamos hoy. Redbreast 15yo se incorporaría a la gama en 2005, un año después de que Billy Leighton se convirtiera en Maestro Mezclador, y Redbreast 21yo se lanzaría en 2013. También hay disponible un 12yo Cask Strength, que se crea utilizando un perfil ligeramente diferente al del 12yo normal (en contraposición a los mismos whiskeys simplemente embotellados en su fuerza natural).
Precio Whiskey Redbreast
Dato curioso: Se dice que Redbreast fue nombrado por el presidente de Gilbey, que también era un entusiasta observador de aves, presumiblemente en referencia al tono de rubí que se encuentra en un vaso de este sabroso whisky. Pecho rojo es, por supuesto, un nombre común para el petirrojo europeo. Con la gama de whiskies Redbreast disponibles hoy en día, puede que se pregunte cuál es el sustantivo colectivo de petirrojo. Permítanos ayudarle: Es un gusano. ¡Un gusano de petirrojo! Es un placer.
Comprar Whisky Redbreast
Redbreast Lustau Edition Single Pot Still Sherry Finish...
- Color: oro
- Nariz: compleja, especiada, frutal, notas de roble tostado
- Sabor: equilibrado, cremoso, afrutado, jerez, especias, notas de roble tostado
- Acabado: Larga duración, complejo
- Perfecto como un regalo
Redbreast 21 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey...
- Color: Ámbar
- Nariz: notas de almendras, jerez, licor de naranja y grosellas negras, notas de jengibre
- Sabor: Profundo, con mucho cuerpo, pastel de manzana, pasas, toques de clavo y canela
- Acabado: Larga duración, cálido, miel, especias
- Perfecto como un regalo
70cl redbreast de 12 años whisky irlandés
- Tipo de paquete: Caja
- Información de reciclaje: Interior - Cristal
- País de origen: Irlanda
Jameson Black Barrel Whisky Irlandés - 700 ml
- Jameson Black Barrel es una mezcla triple destilada de whiskey madurado y mezclado en barricas de jerez y de bourbon, hechas con roble americano quemadas por dentro
- Barricas cuidadosamente seleccionadas, cuyo interior pasa por un proceso de carbonizado profundo, que es imprescindible para conseguir nuestro Black Barrel
- Destacan olores a caramelo y crema, notas a pimienta procedente de los alambiques y a suculentas frutas maduras como nectarinas, albaricoques y manzanas de las barricas de jerez
- El sabor es intenso especialmente por los barriles carbonizados por lo que tienen un sabor especiado más concentrado,con notas de avellanas y vainilla
- El whiskey que sale de las barricas de jerez añade un sabor afrutado
Redbreast 12 Years Old Single Pot Still Irish Whiskey...
- Color: oro
- Nariz: frutas exóticas, aromas cítricos, albaricoques secos, sultanas, notas de especias, roble tostado
- Sabor: Rico, redondo, suave, afrutado, aromas típicos de la olla, especias, vainilla dulce, toques de roble
- Acabado: Larga duración, afrutado, especia, roble tostado, grano
- Perfecto como un regalo
Writers Tears Copper Pot Irish Whiskey, 700 ml
- Writers Tears se destila tres veces según la tradición irlandesa y se madura en barricas de bourbon de roble.
- En resumen, Writers Tears es un gran maridaje entre el picante whisky puro irlandés destilado en alambique y la malta única irlandesa floral.
- Alcohol: 40% vol.
Lagavulin 16 Whisky Escocés - 700 ml
- Lagavulin es el whisky puro de malta escocés de Islay rico e intenso
- Ganador destacado de la medalla de plata en la International Wine & Spirits Competition 2015
- Intenso, dulce y salado, con un rico sabor a turba
- Se disfruta mejor en un vaso de whisky tradicional, solo o con agua
- Madurado durante al menos dieciséis años en barricas de roble; intenso sabor a humo de turba y una sequedad que le confiere un carácter realmente interesante