Irlanda 24 años 1991 50,6°

Hace un par de semanas, estuve en una maravillosa degustación en Alemania donde pude probar este nuevo whisky irlandés del ya famoso lote de barriles de 1991.

La etiqueta dice que fue seleccionado por el Maestro Taster F. Thomas (¿recuerdas éste?) y embotellado para Komplex Whisky en Suecia.

Ireland 1991 - The Whisky Agency - Komplex Whisky

Irlanda 24 años 1991 (50,6%, The Whisky Agency for Komplex Whisky 2015, 157 btl.)

Nariz: melocotones clásicos, mango, piña y plátano verde. Nunca me canso de esto. Aunque es muy aromático, parece tener un lado mineral más grande, con notas más cerosas también. Un poco de menta. Tal vez buxus y algo de humo ‘ verde’ . Después de un tiempo, obtengo agradables notas de malvaviscos.

Boca: en la nariz no mencioné notas turbias pero ahora la turbiedad ligera es clara, aunque todavía muy leve. Algunas cenizas y pescado salado, notas mentoladas así como las habituales notas afrutadas (maracuyá, mango, cítricos). Natillas de vainilla. Té verde de cítricos.

Acabado: medio largo, sobre almendras y frutas. Muy largo.

Comparado con los otros 1991′ s, este es uno de los komplejos más complejos. Eso significa turba suave, así como frutas suaves, pero con muchos pequeños matices. Muy bueno. Entiendo que esto era un embotellamiento privado, así que no sé sobre el precio o la disponibilidad. ¡Gracias, Johan!

Opinión del Irlanda 24 años 1991 50,6°

90/100 

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