Cooley 13 años 1999 51,4°

Dos nuevos lanzamientos de The Whisky Mercenary aparecerán en las tiendas alrededor del 9 de mayo. Uno de ellos es un Braeval 1991 , el otro este Cooley 1999. Normalmente algo que nos gusta bastante.

Cooley 1999 - The Whisky Mercenary

Cooley 13 años 1999
(51,4%, El Mercenario del Whisky 2013)

Nariz: comienza un poco más fructífero y menos turbio que lo que recuerdo de otras liberaciones de hermanos. Melón, cítricos (mandarina), bayas rojas. Un toque de malvaviscos, típico de los whiskies irlandeses. Un poco más ceroso que los otros. Menos turba significa menos granja en este caso. Sin embargo, todavía hay algunos matices minerales y herbáceos.

Boca: turba media, con muchos cítricos de nuevo (limón, pomelo rosa). Una buena dosis de especias: pimienta y jengibre, acompañados de regaliz salado. Se desvanece en suaves notas amargas / herbales.

Acabado: largo, ligeramente picante, con turba blanda.

Comparado con el perfil oficial de Connemara (Cooley), estos barriles eran probablemente demasiado suaves, demasiado elegantes si se quiere. Pero nos encanta este equilibrio de frutas y turba suave. Lástima que las notas de granja sean un poco menos pronunciadas en este caso. Alrededor de 80 euros.

Opinión del Cooley 13 años 1999
51,4°

89/100 

89°

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