Connemara 22 años 46°

En 2014 la Kilbeggan Distilling Company (todavía nos referimos a ellos como Cooley ) publicó su expresión más antigua hasta la fecha, la Connemara 22 años .

La destilería Cooley, una antigua planta de alcohol de patata convertida por John Teeling, comenzó a producir whisky en 1987, pero los picos de producción no comenzaron hasta 1991, por lo que debe estar compuesto de esas primeras existencias.

Connemara 22 años (46%, OB 2014, barriles de bourbon de primer llenado, 3996 btl.)

Nariz: una nariz suave, no un monstruo de turba sino un comienzo ceniciento muy profundo y suave. Algo de dulzura de toffee y helado de vainilla debajo, y toques más brillantes de cáscara de naranja y bayas. Melón. Sutiles especias / notas terrosas. Ninguna de las típicas notas fenólicas o plásticas.

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Boca: hay una nota agridulce ahora, frutas brillantes como naranjas, manzanas verdes, mandarinas y pomelos rosados. Miel y vainilla. La turba está ciertamente en un acto de apoaños aquí, pero no nos importa. Regaliz. Una nota de menta y cacao hacia el final. Incluso un toque floral.

Acabado: bonito pero no demasiado largo, con frutas y un poco de roble.

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  • Aroma: cebada dulce con humo de turba, arenques y migajas de manzana bien horneadas
  • Sabor: miel, en lugar de humo de hollín con notas vegetales turbias, agua dulce de cebada, especias ligeras y roble de vainilla
  • Contenido de alcohol 40%
  • Tiempo de envejecimiento en barril: 12 años
  • País de origen: Irlanda
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  • Color: Ámbar
  • Nariz: afrutada, ahumada, de jerez
  • Sabor: Suave, dulce, turba, vainilla, fruta, jerez
  • Acabado: Larga duración
  • Perfecto como un regalo

Sin duda, un buen whisky, con turba suave y una agradable fructuosidad. Un poco suave quizás. Alrededor de 160 euros, que era caro en aquel entonces, pero un precio justo ahora considerando los recientes embotellamientos de Teeling de edad similar.

Opinión del Connemara 22 años 46°

88/100 

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