Probably Orkney’ s Finest 16 años 2003 48,4°

Incluso cuando no tienen nombre, es fácil reconocer las liberaciones de Highland Park . La mayoría de los embotellamientos independientes son grandes. Tenemos un barril de 2003 embotellado en el Old Particular que va desde el Douglas Laing .

Probably Orkney' s Finest 16 Year - Douglas Laing

Probably Orkney’ s Finest 16 años 2003 (48,4%, Douglas Laing ‘ Old Particular’ 2019, DL13371, 371 btl.)

Nariz: una mezcla de notas aceitosas, grava húmeda y cera tibia, mezclada con la dulzura de la miel característica de HP. Una bocanada de humo y un borde terroso, casi de granja. Melocotones. Algo de vainilla cremosa y especias del roble.

Boca: fuerza perfecta, con una agradable textura aceitosa. Comienza con notas especiadas y herbales antes de pasar a notas frutales brillantes y chispeantes. Pomelo rosa, manzanas, limones dulces. Pistas de heno, jengibre y nuez moscada. Toques salados también, como el caramelo salado.

Acabado: medio, en notas de hierbas, cítricos y chocolate tardío.

Todo bien: un clásico Highland Park de mediana edad que ofrece bonitas notas afrutadas y una muy buena relación calidad-precio. Todavía disponible en la Bolsa de Whisky, por ejemplo.

Opinión del Probably Orkney’ s Finest 16 años 2003 48,4°

88/100 

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