Glenfiddich 23 años ‘Grand Cru’ 40°

El reciente Glenfiddich Grand Cru 23 Años ha sido madurado en barriles de roble americano y europeo y luego terminado en raros y muy apreciados barriles de vino «cuvee francés».

Glenfiddich subraya que no es un barril de champán porque no existe tal cosa, es simplemente el vino base (fermentado sólo una vez) que finalmente se convierte en el champán espumoso.

Glenfiddich 23 años ‘Grand Cru’  (40%, OB 2019)

Nariz: bastante dulce, con una frescura inmaculada en realidad. Sorbete de pera, manzanas amarillas maduras, con toques de albaricoque también. Dulces de limón. Dulce de mazapán y natillas de vainilla. Un poco de pan blanco y tiza húmeda en el fondo.

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Boca: muy natural y agradable, sólo un poco poco poco poderoso tal vez. Cereales de panadería, vainilla y suaves frutos de huerta. Un toque de clavo y pimienta. Una nota ligeramente vínica también (uvas) y un borde de sidra.

Acabado: no demasiado largo, aún los comunes toques de frutas de huerto y el suave roble.

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  • Color: oro.
  • Nariz: potente, afrutado, picante, notas de miel, vainilla, notas de humo.
  • Sabor: complejo, malta, afrutado, madera de roble, clavo, miel.
  • Acabado: Larga duración, dulzura suave.
  • perfecto como un regalo
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Empieza muy fresco y atractivo. En el paladar este Grand Cru se vuelve un poco menos excitante, sólo una bebida bien hecha pero bastante inofensiva. No hay quejas, excepto por la fuerza. Todavía está disponible en The Whisky Exchange, por ejemplo.

Opinión del Glenfiddich 23 años ‘ Grand Cru’  40°

86/100 

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