Glenfiddich 21 años ‘Winter Storm’ 43°

La Tormenta Invernal de Glenfiddich fue el tercer embotellamiento de la Serie Experimental , después del Proyecto XX y el IPA.

Se maduró durante 21 años en barricas de roble americano estándar, y luego se terminó durante 12 semanas en barricas de roble francés de vino de hielo de la bodega Peller Estates en Canadá. La primera edición fue muy popular, así que rápidamente lanzaron este segundo lote.

Glenfiddich 21 años ‘ Winter Storm’ (43%, OB ‘ Serie experimental’ 2018, acabado de Vino de Hielo, 8000 btl.)

Nariz: muchas frutas confitadas, albaricoques y manzanas de caramelo, mezcladas con vainilla y olores de popurrí. Algunas notas tropicales (piña, papaya) y sutiles notas de roble fresco. Dulce y vinoso, pero de una manera muy frutal.

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Boca: la misma fructificación con miel líquida, un toque de Moscatel y vainilla. Bastante tropical, incluso algo de lichi, pero también equilibrado con algunos cítricos y mermelada. El roble de hierbas hacia el final, con un ligero borde amargo.

Acabado: bastante corto, con notas de caramelo, vino y algunos taninos de roble.

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  • Color: oro.
  • Nariz: potente, afrutado, picante, notas de miel, vainilla, notas de humo.
  • Sabor: complejo, malta, afrutado, madera de roble, clavo, miel.
  • Acabado: Larga duración, dulzura suave.
  • perfecto como un regalo
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Sugieren tener esto en un vaso helado y aunque no lo he probado, supongo que puede ayudar a reducir aún más la dulzura. Para los golosos: un agradable whisky tropical. Disponible en The Whisky Exchange o en Master of Malt.

Opinión del Glenfiddich 21 años ‘Winter Storm’  43°

86/100 

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