Glen Grant 39 años 1972 53,2°

Este es el Glen Grant 1972 del que hablaba el pasado noviembre cuando un grupo de personas lo seleccionaron como los Espíritus del Cielo embotellados en una clase magistral de la Agencia de Whisky. Llegó a las tiendas la semana pasada y he oído que las ventas están en alza.

Glen Grant 1972 - TWA Spirits in the Sky

Glen Grant 39 años 1972 (53,2%,
La Agencia de Whisky ‘ Perfect Dram’ 2011, ex barril de jerez, 119 btl.)

Nariz: grandes notas de cerezas (cerezas oscuras así como licor de Ginjinha portugués hecho con cerezas de Morello). Muchos frutos secos como los higos. Zarzamora y ciruelas. Miel oscura. Maderas preciosas y toques de cuero y eucalipto. Montones de especias orientales también (que se mezclan en una especie de perfil de incienso). Una gota de agua saca notas de colmena y hace que las frutas sean un poco más tropicales. Simplemente genial.

Boca: más roble en el ataque, pero rápidamente los frutos toman el control. Todavía hay muchas notas de cerezas, ciruelas y mermelada de frutas rojas mezcladas, esta vez combinando bien con una cobertura de chocolate. Pastel de frutas.

Acabado: largo y elegante, desvaneciéndose en Mon Cherie y especias suaves.

Este Glen Grant 1972 es claramente más jerezado que el ganador de los Premios MM Glen Grant 1972/2009 de Duncan Taylor o cualquier otra expresión (mayormente jerez de relleno) de GG72. El roble está bien controlado. Una verdadera belleza. Recomendado. Alrededor de 210 euros.

Opinión del Glen Grant 39 años 1972 53,2°

92/100 

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