Reseña y guía de compra Whisky Ben Nevis

Los lavados son de madera y, lo que es más importante, se utiliza la levadura de cerveza, lo que hace que ésta sea la última destilería de Escocia que insiste en esta antigua forma de inducir la fermentación. La destilación es lenta y constante, dando un destilado rico y profundo que madura bien en los barriles ex-Sherry donde se produce una textura madura y masticable.

Whisky escocés Highland Single Malt

Map

  • Región:
    Highland
  • Tipo de producción:
    Escocés mezclado
    Un solo grano
    Single malt
  • Estado de la destilería:
    Trabajando

Precio Whisky Ben Nevis

Historia de Ben Nevis

Fue en 1825 cuando el «Largo» John Macdonald sacó una licencia para su destilería de Ben Nevis en las afueras de Fort William y cerca de la montaña más alta de Gran Bretaña. Su hijo Peter tomó las riendas poco después y construyó un importante negocio. A finales del siglo XIX, cuando el whisky escocés mezclado se estaba convirtiendo en la moda, Long John’s Dew of Ben Nevis era una exitosa marca de malta única.

Tal fue la popularidad del whisky MacDonald’s que Peter construyó una segunda destilería, «Nevis», que funcionó en conjunto con la unidad original. En un momento dado, más de 200 personas estaban empleadas en esta ciudad virtual del whisky.

Esta edad de oro no iba a durar. En 1908 Nieves cerró y su planta hermana funcionó de forma intermitente hasta 1941, cuando el colorido empresario canadiense (y antiguo contrabandista) Joseph Hobbs compró la empresa. La marca Long John ya había sido vendida a Seager Evans, y Hobbs vendió el antiguo emplazamiento de Nieves a Associated Scottish Distilleries. Cerrada durante la Segunda Guerra Mundial, Hobbs reinició la producción en 1955 cuando instaló un alambique Coffey. Entonces empezó a mezclar su malta y su grano antes de madurar.

La destilería se quedó en silencio en 1978, pero la producción volvió a comenzar, junto con la muy necesaria renovación, en 1981 cuando fue comprada, de forma bastante apropiada, por Long John International – para entonces la división de whisky de la cervecera Whitbread. En 1989, Long John lo vendió a la destiladora japonesa Nikka, que había estado comprando malta y grano de la destilería durante varios años.

Ben Nevis ha seguido produciendo y ha dividido su whisky entre los suministros a granel para el Japón, las mezclas Dew of Ben Nevis y Macdonalds of Glencoe, y los embotellados de malta simple, que comienzan con una expresión de 10 años de antigüedad, pero en los últimos años se han ampliado para incluir el Ben Nevis tradicional de Macdonald’s, que incluye componentes más ahumados. El whisky de uno de los últimos barriles de «Mezcla al nacer» apareció con 40 años de edad en 2002.

Comprar Whisky Ben Nevis

Opiniones y Reviews Whisky Ben Nevis

En nuestro blog hemos escrito los siguientes artículos sobre Ben Nevis:
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Ben Nevis 16 años 1996 53°

Ben Nevis 16 años 1996 (53%, The WhiskyCask 2012, hogshead) Nariz: un perfil afrutado con matices alcohólicos. Aguardiente de manzana, incluso vinagre de manzana. Mazapán. Se vuelve un poco más suave con el tiempo, especialmente con unas pocas gotas de agua. Papaya y pomelo. Vainilla. Boca: hay una …

Ben Nevis 19 años 1996 50,5°

Ya hemos revisado bastantes de estos embotellamientos de Good Vibes de The Whisky Agency . Aquí está el Ben Nevis 1996 . Ben Nevis 19 años 1996 (50,5%, The Whisky Agency ‘ Good Vibes’ 2016, recarga de jerez, 360 btl.) Nariz: melones sobremaduros, naranjas con algunas manzanas amarillas …

Ben Nevis 23 años 1996 47,4°

Ben Nevis es un imprescindible entre los embotelladores independientes en estos días, y no los culpamos, al contrario. Aquí hay otro 1996 de los últimos lanzamientos de Maltbarn . Ben Nevis 23 años 1996 (47,4%, Maltbarn 2019, barril de bourbon, 150 btl.) Nariz: muchas notas minerales (grava, tiza, …

Ben Nevis 42 años 1966 40,6°

Alquimista (escrito Alquimista) es un embotellador escocés independiente fundado por Gordon Wright (miembro de la familia detrás de Springbank, una de las personas detrás de la resurrección de Bruichladdich y cofundador de Murray McDavid). Hubo un cierto impulso alrededor de esta embotelladora hace un par de años, pero …

Ben Nevis 13 años 1996 57,1°

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Ben Nevis 23 años 1996 51,6°

El Jurado del Whisky comenzó con un excelente primer embotellamiento, un Ben Nevis 1995. Recientemente esto fue seguido por un excelente Caol Ila 1983 y este Ben Nevis 1996 . Ben Nevis 23 años 1996 (51,6%, The Whisky Jury 2019, refill hogshead #1315, 260 btl.) Nariz: comienza fresca …

Ben Nevis 18 años 1996 50,9°

Whisky Troef es un club de whisky del norte de Bélgica, que también es la región de Jürgen Vromans que está detrás de El Mercenario del Whisky. Su último club de embotellamiento es este Ben Nevis 1996 . Ben Nevis 18 años 1996 (50,9%, The Whisky Mercenary for …

Ben Nevis 19 años 1999 51,7°

Contempla el color de este Ben Nevis 1999 embotellado por Valinch & Mazo , y recuerda que es un barril de bourbon. Esto podría ser interesante. Ben Nevis 19 años 1999 (51,7%, Valinch & Mazo ‘ Hidden Casks’ 2018, bourbon hogshead, 278 btl.) Nariz: muchos aromas leñosos, piensa …

Ben Nevis 23 años 1995 51,2°

Después de meses de preparación, este es el primer lanzamiento de un nuevo embotellador belga llamado El Jurado del Whisky . El nombre hace referencia al hecho de que el propietario Joeri se considera un jurado de barricas, adquiriendo sólo las que obtienen una puntuación de 90/100 en …

Ben Nevis 16 años 1997 55°

Este Ben Nevis de 16 años es el tercer lanzamiento de la serie Rare Casks de Abbey Whisky . Ben Nevis 16años 1997 (55%, Whisky Abbey ‘ The Rare Casks’ 2013, jerez «hogshead», 96 btl.) Nariz: jerez profundo y afrutado. Recurrente, mermelada de mora, compota de ciruela. Ron …