Balblair 2005 46°

La cosecha Balblair 2005 se lanzó a principios de 2016 y se madura enteramente en barriles de roble americano ex-bourbon. Sustituye al Balblair 2003 que tenía básicamente la misma receta.

Balblair 2005

Balblair 2005
(46%, OB 2015, 1er lanzamiento)

Nariz: joven, con claros indicios de espíritu de nueva creación. Bastantes indicios de fetichismo (mezcla de goma y cuero) al principio, pero estos se disipan. Después de eso, todo está en gotas de pera y caramelos de plátano. Un poco de vainilla y toques de miel floral. Cerca de la cebada.

Boca: más cuerpo del que esperaba. Un espíritu joven pero bastante pesado. Mucha miel, moviéndose hacia el caramelo y el pastel de plátano con caramelo. Pomelo endulzado. Muchas notas de cebada y galletas digestivas. Especias para hornear.

Acabado: dulce y especias. Fresco pero no demasiado largo.

Una bebida joven, bastante fácil de beber, bastante veraniega aunque tiene bastante peso de las Tierras Altas en el paladar. Alrededor de 45 euros.

Opinión del Balblair 2005
46°

80/100 

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